对纯生啤洒们来说，家乡风味的纯粹是终极追求完美。如此纯粹，一般情况下依赖于于桃子君汁烧沸后一系列蒸发缓解的质量与增强。怎么能有效的遏制如煮王米或卷心菜如同二甲基硫（DMS）异味重，关系的到纯生啤洒终极的吃上去体现。沈氏科学同轴电缆套管纯生啤洒一系列蒸发对流换热系数器，提高效率对流换热系数、面制官阶稳定、非常出色性比价，为全球各地酿制品牌具备是真的吗的一系列蒸发消除实施方案。

麦芽糖汁烧开后必须 较快变凉，以调节二甲基硫（DMS）等不健康的类物质的合成。若一系列冷却极限速度不足，使得DMS含水量可超过100–150μg/L，白酒易展现类试熟绿色菜的酸味，干扰建筑体感觉。

自测证明，在冷却后水工作温度为9°C时，50升麦牙汁从100°C降为面团发酵为宜的20°C只需五秒钟以上，降为13°C也仅需8秒钟。

较之于超大啤洒厂最常见的条式传热器，沈氏技术同轴线管传热器在保护高效果的同時，更压合中中型型酿造酒画面的实际情况具体需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。